中央厨房是什么意思简单介绍-(XINWEN)

发布时间：2021-10-09 16:43:38 阅读：次来源：闪光灯厂家

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目前生活当中中央厨房是什么意思很多种，那么中央厨房是什么意思怎么样的？接下来，小编就为大家简单介绍一下，希望对大家有所帮助。

中央厨房是什么意思

中央厨房也可以叫中心厨房（其实就是配餐配送中心），主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。打个比方吧，你去KFC吃的那些套餐饭（像黑椒牛仔骨饭、牛肉土豆饭这之类的），就是中央厨房那里提前制作好成品然后拿到分店加热一下卖给你的。

好处：可以大规模降低生产成本；使成品在质量、口味上更统一。好多快餐企业都趋向于这种标准范畴的配送概念，也向这方面投资和技改。这样连锁分店、小快餐店就不再分公司有限的财力和物力了，刚刚迎合了一句话“好钢用在刀刃上”。现在你明白了吧？

相信通过上面的介绍，相信大家对中央厨房是什么意思有一定了解，希望小编整理的对大家有所帮助，也不枉小编的一份辛劳哈，各位看官满意，小编在所不惜！

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