茄子和此物一起炖,血管通畅无阻
发布时间:2022-07-06 19:13:48
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茄子和此物一起炖,血管通畅无阻茄子富含黄酮类化合物,具有很强的抗氧化功能,可以抑制消化系统癌症增殖,防止细胞癌变。同时还能降低血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化疾病的发生。国外学者提出的降低胆固醇12法中,吃茄子就是其中之一。紫茄子中富含花青素,它能够消除自由基,防止皱纹发生;同时还具有增强视力、预防癌症、提高免疫力等作用。茄子含有一般蔬菜少有的维生素P,这种成分能够增强血管弹性,降低毛细血管的脆性和渗透性,可以保护心血管维持正常功能,被称为心血管之友。推荐搭配:茄子炖土豆材料:土豆,茄子,盐,鸡精,青,红辣椒,葱,高汤。做法:1、将土豆去皮切块,茄子切滚刀块,青、红辣椒切丁,葱切花。2、坐锅点火倒入猪油,油热倒入葱花煸炒出香味,加入土豆、茄子、盐、鸡精翻炒,倒入高汤用大火煮30分钟。3、将土豆、茄子煮软用勺压成泥,加入鸡精出锅时撒入青、红辣椒丁即可。你喜欢吃茄子炖土豆吗?
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