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bet365网络赌球网站app2019正版下载:最惨的鱼,生来就被人当成不能吃的垃圾

发布时间:2022-07-06 10:08:07 阅读: 来源:闪光灯厂家
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中国人宴请菜品,讲究的是鸡鸭鱼肉四样齐全,缺一样才都感觉不完美,尤其是其中的鱼更是重要的,也是最常见的,说到鱼,那品种可就多了去了,河里有鱼,海里也有,而且不同品种的鱼味道和做法也不同,今天我们不聊别的,专门聊聊最惨的一种鱼,为啥说它惨呢,因为它生来就被人们误解。

#8203;鲶鱼

这种鱼不是别的,就是河里生的土鲶鱼,按理说,鲶鱼应该是非常受欢迎的一种鱼类啊,怎么会被人误解呢?其实不然,很多人习惯性的认为鲶鱼脏,它们是吃河里的垃圾长大的,肉非常难吃,其实有这种误解也对,只不过用错了对象,有这种特征的鱼其实是塘鲺,它们长得跟鲶鱼非常像,不过细分还是可以区分开来,

#8203;

塘鲺

塘鲺是8条鱼须,鱼身上下都长着和身体一样长的鱼鳍。而土鲶鱼长4条鱼须,上面2条长长的,下面两条短短的,只有腹部有长长的鱼鳍,背部没有鱼鳍,土鲶鱼的嘴型是地包天。

只因为长得跟塘鲺相似就被人误解,鲶鱼也真的可以算得上冤枉正常来讲,鲶鱼处理好之后非常好吃,而且刺少!今天饭饭就教大家一个鲶鱼的的烹饪方法。

用料:

鲶鱼、葱、姜、蒜、大料、料酒、生抽、面酱、豆瓣酱、鸡精、白糖

步骤1:

#8203;

菜市场买鲶鱼的时候,最好让师傅处理好,洗干净,回家之后继续清理,然后切成大块

步骤2:茄子洗净切成滚刀块备用

步骤3:

#8203;葱姜,泡椒,姜、大料备用

步骤4:起锅烧油,热锅冷油,放入调料炒香,之后把鲶鱼块放入,浇上料酒,生抽,翻炒鱼块均匀变色

步骤5:

#8203;放入茄子,撒上鸡精白糖,锅中倒入水,没过鱼即可,然后大火烧开,盖上盖子慢炖,中火。

步骤6:

#8203;炖大约15分钟左右,汤汁收了一半,将面酱和豆瓣酱倒入,用产子轻轻翻炒,盖锅炖汤,之后收汁

步骤7:

#8203;

炖的过程可以保持在10分钟哦,汤汁这样会更加粘稠,鱼肉更加入味!

其实鲶鱼是经常被误解的鱼,它不仅能吃,而且还非常美味哦~

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