潼南区分局加强养老机构食品安全监管

为保障养老机关食品安全，贯彻落实全国养老院服务质量建设专项行动要求。近期，我局与区民政、公安、消防、当地党委政府等部门对养老机构安全开展联合检查。主要从食堂的许可情况、食品安全主体责任落实、食品安全管理制度建立、食堂环境卫生及设施设备、从业人员健康管理、食材采购索证索票、食品留样等方面进行逐一检查。检查中对发现的问题及时与主管部门和当地党委政府交换了意见，并提出了整改意见。要求辖区食药监所加强养老机构食品安全知识的宣传和贯彻，强化养老机构食品安全风险防范的指导和检查，切实保证养老机构食品安全，保障养老人员的身体健康。