海蛎干可以直接吃吗容易引起痛风的原因-【zixun】
发布时间:2021-10-12 21:43:09
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海蛎干味美肉细,有一股独特的鲜味,营养价值也很高,它是不能直接吃,虽好煮熟了再食用,下面来看看。
海蛎干可以直接吃吗
不可以直接吃,最好是煮了再吃
吃海蛎干最好不要喝啤酒,否则容易引起痛风;海蛎干不宜与芹菜搭配,这样会降低海蛎干中锌元素的吸收率。
海蛎干发霉了能吃吗
先泡洗,将能看得见霉洗掉;然后用清水泡,加一片二氧化氯泡腾片(消毒片,食品级),半个小时以上,霉菌基本杀完了,不放心还可以再放一片泡一次;弄好后清洗几次,基本就无害了,但是只针对发霉而不腐败的牡蛎干,腐败的牡蛎干,蛋白质完全变性了,吃了容易完蛋。
海蛎干的功效与作用
海蛎干不仅仅是一道鲜美的海味,更是不少人都爱吃的食疗佳品。海蛎干在食疗上的效果良好,经常吃海蛎,可以对烦燥失眠、心神不定、自汗盗汗和遗精等现象起到一定的治疗作用。而且,海蛎中含有包括维生素、牛黄酸、肝糖、矿物质在内的多种营养成分,对身体补益非常好的。除了直接食用可我达到食疗功效外,海蛎干还有一定的药用功效,《汤液本草》谓:“以柴胡引之,能去胁下硬;以荣引之,能消项上结核;以大黄引之,能消股间肿;以地黄为使,能益精收涩,止小便。”被以上病症困扰的朋友不妨在使用药物治疗时适量多吃点海蛎干,效果会更好。
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