海蜇皮是什么做的海蜇皮怎么辨别好坏-【zixun】

发布时间：2021-10-12 15:55:35 阅读：次来源：闪光灯厂家

海蜇皮由水母的伞盖制成，爱吃凉拌的人一定有吃过凉拌海蜇皮，其实它是算荤菜的吧，下面来看看吧！

海蜇皮是什么做的

海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

海蜇皮是荤菜还是素菜

海蜇，隶属腔肠动物门,钵水母纲,根口水母目,根口水母科,海蜇属。既然是动物门，自然是肉食，那就是【荤菜】。

海蜇皮怎么辨别好坏

优质海蜇皮：应呈白色或浅黄色，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好；无腥臭味；有韧性；口感松脆适口。

劣质的海蜇皮：皮泽变深、有异味，手捏韧性差，易碎裂。