【新闻】武汉菜价缘何一路走低蔬菜小赤麻

发布时间：2020-10-18 18:52:13 阅读：次来源：闪光灯厂家

武汉菜价缘何一路走低蔬菜

??? 今年春节过后，武汉市场蔬菜价格一路走低，出现持续回落景象。至2月26日，武汉最大的蔬菜批发市场－－白沙洲农贸大市场的监测数据显示，大白菜、红菜苔、小白菜、包菜等大路菜大都降到了两元以下，一部分菜价下降幅度达到了40％，不少蔬菜价格已跌破节前水平。

承东启西，连南接北，在城市居民“菜篮子”产品方面有“买全国，卖全国”美誉的湖北武汉，今春的蔬菜市场缘何逆市而动，在全国率先回稳？近日，记者深入一线，对武汉蔬菜市场进行了多方面的调查。

菜价上涨过快增加储备“灭火”

国家统计局发布数据显示，今年1月份全国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨4．9％。而国家统计局湖北调查总队的调查表明，当月湖北省的CPI数据略高于全国，同比上涨5．0％，已触碰到通胀“警戒线”。

“湖北CPI过高主要是食品价格上涨过猛，特别是鲜菜和水果涨价明显。”湖北调查总队透露，受春节消费的影响，湖北市场这两类商品的环比价格涨幅达到了14．5％和15．5％。

武汉市商务部门对市场的监控信息显示，进入今年1月份，三镇市场蔬菜价格出现连续四周上涨，涨幅居全省前列。

“青菜比肉还贵，历年少有。”春节前夕，记者在武昌水果湖菜市场采访时，不少市民抱怨说，五花肉只要十七八元一公斤，没想到青豆、泥蒿等青菜每公斤超过20元，蒜苗、红菜薹也涨到十五、十六元，随便准备一桌年饭都要花五六十元青菜钱。

全省其他一些地区，蔬菜价格也一路走高，大有居高不下的势头。但在全国32个省、自治区、直辖市蔬菜价格排名中，湖北省仅列第28位，处于全国较低水平。

“稳定了武汉菜价，就牵住了湖北省菜价的牛鼻子。”武汉市农业部门介绍，今春三镇菜价之所以没有出现往年的暴涨现象，还在于供应充足。

为确保三镇“菜篮子”供应，从2010年12月20日开始，武汉在四季美农贸城、白沙洲大市场、涨渡湖渔场、灵星禽业集团等23家大型农副产品批发市场安排了为期60天的市场储备，日周转储备量超过500万公斤，包括蔬菜400万公斤、鲜鱼100万公斤、鲜蛋80万公斤。

节后加大外调　丰富市场供应

据武汉市商务部门介绍，今年春节前夕，三镇蔬菜市场价格连续四周上涨，一方面是由于春节期间需求增多，市场消费趋旺；另一方面，因南方降雪增多，受灾面积较大，交通运输受到一定影响，再加上油价再次上调，推高蔬菜价格。

为防止节后蔬菜价格反弹，武汉各大蔬菜批发市场分别联络南北东西的蔬菜大省，加大节后蔬菜的外调供应。

春节长假过后，武汉市农业部门组织的外运蔬菜也开始恢复增加，市场蔬菜价格较春节期间出现明显下降。从2月7日开始，全市20多家蔬菜批发市场日交易总量较春节期间减少近一半，18个常规品种综合批发均价也下降了4．47％。

据武汉市农业信息中心监测数据显示，2月8日，武汉市三大蔬菜批发市场日交易总量为444．36万公斤，较春节期间减少200多万公斤，全市交易量最大的18个常规品种综合批发均价降至为2．78元／公斤，下降幅度最大的红菜薹，下降23．68％。

春节过后，随着外地蔬菜流入量的增加，武汉每日可调配蔬菜总量已由春节期间的500万公斤上升至1000万公斤。武汉市农业局副局长杨玲介绍，即便遇到极端天气、交通受阻，全市每日可调入蔬菜总量也能达到500万公斤，完全能够满足武汉日消费400万公斤的消费底线。

据武汉白沙洲大市场信息中心监测，上周20个蔬菜品种的均价已跌至2．55元／公斤，环比下降3．77％。下跌较大的品种大白菜、莲藕、莴笋等，跌幅分别达到16．25％、12．87％和11．36％。

减少流通环节　降低产销成本

“流通成本上升，是蔬菜价格上涨的一个重要因素。”武汉市物价部门介绍，从田间到餐桌，产销环节最多的外地蔬菜，流通环节可以超过10个。

为减少流通环节，降低蔬菜成本，近年武汉市在利用区位优势，加大“买全国，卖全国”力度的同时，还全面加大本地蔬菜基地的建设，“菜篮子”工程建设已成为当地农业部门增加农村人口收入的主要抓手。去年，武汉农民人均纯收入已达8295元，增长15．8％，其中，“菜篮子”创收已占其家庭经营收入的80％以上。

截至2010年，武汉市共有蔬菜常年园60万亩、水生菜基地30万亩；2010年蔬菜总产量600万吨，在全国35个大中城市中名列第2位，蔬菜批发平均价格排名在第30位之后。

武汉市农业局局长付明星说，今年节后，武汉市场上大白菜、莴笋等大路菜之所以领跌武汉市场，是由于本地大白菜、莴笋的大量上市，量多必然带来价跌。

未来5年，武汉还将建设蔬菜常年园100万亩，主要“菜篮子”产品自给率达70％以上。“菜篮子”产品自给率的提高，已成为武汉降低流通成本，控制蔬菜价格的重要手段。

目前，武汉市民消费的七成蔬菜、五成生猪、六成禽蛋和八成水产品都源于本地。

武汉市市长唐良智表示，在新的一年，武汉将围绕服务城市、致富农民、美化乡村的目标，以实施新一轮的“菜篮子”工程为重点，不断提升农业产业化、工业化、市场化的水平。

据介绍，今年，武汉将新（改）建蔬菜基地10万亩、新增规模化畜禽养殖小区12个、名特优水产养殖面积4万亩，力争主要“菜篮子”产品产量同比增长5％以上。武汉市农业局将继续支持大型农产品批发市场和产地批发市场建设，建立农超对接的常态化产销体系；推进净菜进社区，力争超市净菜上市率达50％以上。