茄子这么做不会很油很好吃

茄子这么做不会很油很好吃养生食谱油淋茄子茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。油淋茄子食材【主料】：茄子【辅料】：醋|盐|糖|生抽|蒜末|葱花|小米椒步骤1：茄子洗净切成条。2:清水中加入白醋浸泡防止氧化。3：碗中加入盐、糖、生抽拌匀备用。4：蒸锅上汽放入茄子，大火蒸8分钟。5：淋入调味汁，加蒜末、葱花、小米椒。6：淋上热油即可。7：紫气东来兆祥瑞的油淋茄子出锅啦。

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