食物里的“结石王”，少吃点，肾脏会感谢你！

食物里的结石王，少吃点，肾脏会感谢你！

春暖花开，气温也出现了明显的上升。忽冷忽热的天气，让在冬季沉默的肾结石、输尿管结石，逐步进入到了发作的高峰期，腹部疼痛、后腰胀痛、肾绞痛、血尿等，让很多患者苦不堪言。

据相关报道显示：我国肾结石发病率为1%5%，大约有6500万人饱受肾结石的困扰，常发于2540岁，同时肾结石还存在复发的风险。

在泌尿结石的防治上，云南结石病医院泌尿外科冯波教授一直建议：比起出了问题，咱再着急上火去当急救队员，更好的做法是防患于未然。

除了饮水量不足、运动不够等因素会导致泌尿结石外，生活中一些不起眼的食物，它们被称之为结石王，吃多了也很可能会引发结石，伤害肾脏的健康，希望患者朋友能少吃就少吃。（排名不分先后）

1号结石王选手

含糖饮料

天气越来越热，自然又进入到各种饮料的消费高峰期。尤其是各种含糖饮料，一口下去确实能让人精神为之一振。

但饮料含糖量非常高，真的不能多喝。

糖分是人体必要的营养元素，但摄入过量会影响我们身体对钙质的吸收，导致钙质的流失。而钙质与尿液中的草酸结合之后，就会形成草酸钙并凝结成石，从而导致结石的形成和发生。

2号结石王选手

含糖食品

在当今这个年代，各种甜品糕点也得到了越来越多朋友的喜欢。和含糖的饮料一样，这些甜品糕点也是导致肾结石高发的结石王。

实验发现，不论正常人群或肾结石患者，食用100克蔗糖2小时后去检查他们的尿液，就会发现尿液中的钙和草酸浓度均有上升，形成晶体聚集成结石的风险大大增加。

若是食用乳糖，更可能导致草酸钙在体内的积存而形成尿结石。因此，日常生活中不要吃太多的糖，尤其是肾结石患者。

此外，糖果、巧克力、糕点、点心、高糖分水果，这些含糖量高的食品，也要少吃。

3号结石王选手

动物内脏

肠肠面、烤脑花、吹肝咱们云南人对动物内脏的爱好是难以压抑的。尤其在民间，人们还会赋予这些动物内脏更多的健康属性。比如就会有很多人认为多吃肝脏能明目，多吃大肠能润燥，多吃牛肚能补虚。

但冯波教授指出：动物内脏虽然好吃，但这些食物往往含有大量的嘌呤。嘌呤被摄入人体之后，经过代谢的最终产物是尿酸，尿酸又会促使尿中草酸盐沉淀。草酸盐在肾脏内大量沉淀，就会逐渐聚沙成石，造成结石的高发。

没错，痛风也是嘌呤过量引起的，临床上，每5个痛风患者当中就有1个患有肾结石。

医学研究归医学研究，要咱们云南人不吃动物内脏，是真的做不到啊！在此，冯波教授给大家的建议是尽量拉长食用间隔，不要天天吃，让我们的肾脏和泌尿系统喘喘气。

4号结石王选手

腌制食品

腌制食品（云腿、香肠、腊肉）可能在平常的每家每户都是很容易见到的，我们往往会将时令蔬菜、鱼肉、猪肉等进行腌制保存，便于食用、增加风味。殊不知，这种举动却给我们的健康埋下很大的结石隐患。

冯波教授表示，在食物的腌制过程中，会使用大量的盐。而盐摄入过量，会增加了尿液钠和钙的排出，致使尿液pH值的升高，降低尿枸橼酸水平，使得尿液中钙盐结晶形成的概率增加，导致结石的发生。

此外，腌制过程中还会产生致癌物质亚硝酸盐，这是世界卫生组织公布的一级致癌物质之一。所以腌制食品大家尽量还是少吃一点，不仅能预防结石，还能降低患癌风险。

5号结石王选手

浓茶

普洱茶闻名全国，云南人也很喜欢喝茶。在2021年发布的《中国健康膳食指南2021版》中也有显示，常喝茶有助于降低心血管疾病和胃癌的发生风险。但任何东西都讲究一个过犹不及，饮茶虽好，过量了也会影响健康。

冯波教授表示，茶叶中含有草酸和鞣酸。如果长期饮用浓茶的话，草酸和鞣酸被大量摄入体内，就会导致结石发生的风险升高。而且有些茶叶的氟含量也较高，茶水浓度太高也会导致氟的摄入量升高，加重肾脏负担，对肾脏功能造成损伤。

因此，冯波教授建议，饮茶最好淡一些，能解渴、能提神，也能更好地保护我们的健康。

6号结石王选手

高草酸食物

一些矿物质能引起结石，最常见的就是草酸钙，大约有8成的肾结石都是因它而起。

人体若摄入过多富含草酸的食物，过量的草酸进入尿液后就会与其中的钙结合形成草酸钙。草酸钙本身溶解度就很低，因此容易析出结石。

常见的高草酸食物是：菠菜、芹菜、茭白、莴笋、葡萄、甘蓝等，这些食物一定要摄入适量，非要吃的话可以先焯一下水，减少草酸含量。

如果您已经患上结石，以上的食品千万要少吃或者不吃，在生活中要多喝水、不久坐、饮食规律、多参加体育锻炼。

如果结石发作，要及时到正规专科医院就诊，如果治疗不当或拖延不治，容易造成尿痛、尿血、排尿困难等症状，还容易引起尿路感染。如果引起梗阻的话，还可能导致肾积水、肾积脓，严重的还会造成肾功能受损，甚至是尿毒症的发生。

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